Taktiknews.com, Pekanbaru – Menjelang pergantian Tahun Baru, aktivitas jual beli daging sapi di Pasar Sail, Kota Pekanbaru, terpantau berlangsung normal. Hingga akhir Desember, harga daging sapi belum menunjukkan gejolak dan masih berada dalam kondisi terkendali.
Pantauan Taktiknews.com pada Selasa (30/12/2025) mencatat harga daging sapi di pasar tradisional tersebut berada di kisaran Rp140.000 per kilogram. Angka ini relatif bertahan dibandingkan hari-hari sebelumnya, meskipun kebutuhan konsumsi masyarakat mulai meningkat.
Sejumlah pedagang menilai stabilnya harga dipengaruhi oleh pasokan daging sapi yang masih lancar dari rumah potong hewan dan distributor. Dengan stok yang tersedia, pedagang optimistis harga tidak akan mengalami lonjakan signifikan hingga malam pergantian tahun.
Hendra (46), salah satu pedagang daging sapi di Pasar Sail, mengungkapkan bahwa permintaan dari pembeli sejauh ini masih dalam batas normal. Ia menyebut lonjakan pembelian biasanya terjadi mendekati satu hari sebelum Tahun Baru.
“Sekarang masih biasa saja, belum terlalu ramai. Biasanya baru terasa ramai itu H-1,” ujarnya.
Menurut Hendra, selama distribusi daging sapi berjalan tanpa hambatan, harga diperkirakan tetap stabil. Para pedagang berharap kondisi ini terus terjaga agar masyarakat tidak terbebani dalam memenuhi kebutuhan pangan jelang akhir tahun.
Di sisi lain, konsumen juga mengaku belum merasakan adanya kenaikan harga. Nuryeni (55), warga Pekanbaru yang berbelanja di Pasar Sail, mengatakan harga daging sapi saat ini masih tergolong wajar untuk kebutuhan rumah tangga.
“Harganya masih sama seperti sebelumnya, tidak jauh berubah. Masih bisa dijangkau,” katanya.
Masyarakat berharap stabilitas harga daging sapi, serta komoditas pangan lainnya, dapat dipertahankan hingga Tahun Baru sehingga perayaan akhir tahun dapat berlangsung tanpa kekhawatiran lonjakan harga yang berdampak pada pengeluaran keluarga.***
