TAKTIKNEWS.COM – Tiramisu Slice by Bengkel Dessert hadir di Living World Pekanbaru dengan menawarkan hidangan manis berbahan mascarpone dan biskuit ladyfinger. Produk dessert asal Jakarta ini menarik perhatian pengunjung, dengan jumlah pesanan mencapai sekitar 90 porsi pada Sabtu lalu.
Bengkel Dessert membawa sejumlah menu andalan dalam partisipasinya di acara kuliner yang diselenggarakan bersama Infinity Event Organizer. Selain Tiramisu Slice, pengunjung juga dapat menemukan pudding harakser dan pudding tofugi yang menjadi bagian dari pilihan dessert mereka.
Pemilik Bengkel Dessert, Ernie, mengatakan Tiramisu Slice merupakan menu pertama yang dikembangkan oleh mereknya. Hidangan ini dibuat menggunakan biskuit ladyfinger yang disusun berlapis dengan krim mascarpone untuk menghasilkan perpaduan tekstur dan rasa khas tiramisu.
Dari sejumlah varian yang ditawarkan, Tiramisu Slice dengan topping cookies and cream menjadi produk yang paling banyak diminati pengunjung Pekanbaru. Ernie menyebut menu tersebut menjadi best seller selama tiga hari terakhir penyelenggaraan acara, terutama pada Sabtu malam.
Keikutsertaan Bengkel Dessert dalam acara di Living World Pekanbaru menjadi pengalaman pertama mereka bekerja sama dengan Infinity Event Organizer. Ernie menilai kolaborasi tersebut memberikan kesempatan bagi penyelenggara dan pelaku usaha untuk saling mendukung dalam memperkenalkan produk kepada masyarakat.
Menurut Ernie, Bengkel Dessert memang memiliki kebiasaan mengikuti festival kuliner di berbagai kota. Kehadiran di Pekanbaru menjadi salah satu bagian dari upaya memperluas jangkauan pasar melalui kegiatan pameran dan festival.
Meski berasal dari Jakarta, Bengkel Dessert belum memiliki toko permanen di kota tersebut. Ernie menjelaskan bahwa bisnisnya saat ini lebih berfokus pada kegiatan festival sebagai sarana memperkenalkan produk kepada konsumen di berbagai daerah.
Perjalanan Bengkel Dessert telah menjangkau sejumlah kota di Indonesia, mulai dari Sumatra hingga wilayah lainnya. Ernie menyebut beberapa kota yang pernah menjadi lokasi kegiatan mereka, antara lain Medan, Pekanbaru, Jambi, Palembang, Pontianak, Singkawang, dan Samarinda, serta Lombok dan Bali.
Selain menawarkan aneka dessert, Bengkel Dessert juga menghadirkan konsep visual yang terinspirasi dari suasana bengkel. Identitas tersebut diterapkan melalui sejumlah ornamen khas bengkel yang dipadukan dengan warna merah muda untuk memperkuat karakter merek sebagai tempat yang menyajikan hidangan manis.
Ernie mengatakan konsep tersebut menjadi bagian dari identitas Bengkel Dessert yang menggabungkan nuansa bengkel dengan sajian dessert. Sementara itu, sejumlah desain klasik yang ditampilkan dipilih karena memiliki karakter ikonik dan menjadi elemen pendukung tampilan produk mereka di Living World Pekanbaru.***
